Une nouvelle étoile est née à Megève

Les associations de saveurs, la puissance des goûts, la délicatesse de l’expression, voilà ce qui définit le mieux la célèbre cheffe Anne-Sophie Pic. Nouvellement aux commandes des cuisines du restaurant La Dame de Pic – Le 1920 au Four Seasons Hôtels Megève, elle vient de décrocher une étoile au Guide Michelin. Une étoile qui, une…

Les glaçons de Megève

Lorsque Barthélémy Vigliengo imagine cette bouchée pralinée meringuée en 1910, il est loin d’imaginer que Megève s’en régalera encore 110 ans plus tard. Portée par la passion d’un savoir-faire familial, son arrière-petite fille, Isabelle, choisit de reprendre la cuillère à tremper de son grand-père Léon et de confectionner « à l’ancienne », pièce par pièce,…

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