Benjamin

Benjamin célèbre une cuisine française précise et généreuse, portée avec liberté par le chef Armando Acquaviva et inspirée des saisons comme du terroir alpin. Les grands classiques y dialoguent avec les plus beaux produits du moment dans des assiettes sincères, lisibles et profondément ancrées dans leur territoire. ​

Cette philosophie se prolonge à travers une sélection de vins soigneusement orchestrée par le chef sommelier Samy Sbiti, où grands crus, domaines confidentiels et découvertes alpines se répondent avec la même exigence. Les créations pâtissières du chef Jonathan Chapuy prolongent cette philosophie gourmande avec finesse, à travers des desserts délicats, inspirés notamment des fleurs et plantes de montagne. ​

Dans un décor mêlant matériaux nobles, artisanat d’art et influences alpines contemporaines, Benjamin offre une atmosphère chaleureuse et élégante. Ouvert sur les sommets de Megève grâce à sa terrasse panoramique, le restaurant invite à partager des moments de gastronomie authentiques au rythme de la montagne. ​