Le Relais Mont Blanc

Pour savourer les merveilles de l’arc alpin, il suffit de passer les portes du Mont-Blanc, boutique-hôtel mythique en plein cœur de Megève, pile sur la place du clocher. Dans un décor élégant et cosy, on goûte une cuisine de montagne traditionnelle très joliment travaillée où se croisent, dans l’assiette, un peu comme aux siècles passés dans les relais,
l’Italie, la Savoie et la Suisse. Absolument irrésistible, le risotto au bleu de Termignon et safran des Alpes, le Matafan d’agneau avec sa polenta à la fontina, les linguine dans la meule de Beaufort et lard croustillant ou encore la fondue suisse « moitié-moitié » au vacherin… Le buffet de
desserts est tout aussi addictif : tarte myrtilles, gâteau de Savoie, œufs à la neige aux pralines aussi doux qu’un souvenir d’enfance et autres petits pots de crème au lait des alpages. Le vrai goût des Alpes.