In Megève hat jede Savoyer Spezialität ihre eigene Geschichte. Von Generation zu Generation weitergegeben, haben sie ihrerseits die große Geschichte von Megève geprägt. Wiege der alpinen Gastronomie, tauchen Sie ein in das Herz dieses reichen Erbes und lassen Sie sich bei savoyischen Spezialitäten diese köstlichen Geschichten erzählen.
Der Strom
Hallo Kaffee
Das Bistro von Megève
Der Kutschertisch
Die Taverne von Mont d’Arbois
Chalet du Radaz
Die Alpette Megève
Megève, Land der Savoyer Spezialitäten
In Megève, im Sommer wie im Winter, parfümieren die zarten Aromen von geschmolzenem Käse die Küchen der Restaurants, die Sie einladen, nur eines zu tun, kommen Sie und genießen Sie eine schmackhafte savoyische Spezialität.
Lassen Sie sich in einer warmen, bewaldeten Atmosphäre, in der die Eleganz des alten Bergcharmes perfekt mit Modernität durchdrungen ist, die schönen Geschichten dieser angestammten Savoyer Spezialitäten erzählen, je nach den großzügigen Aromen auf Ihren Geschmacksknospen.
Meist von Generation zu Generation weitergegeben, sind sie heute die Weltberühmten unserer Gastronomie und ihrer Reichtümer.
Megève ist Fondue, Fondue ist Megève
Wussten Sie schon?
In der Vergangenheit war das Dorf ein Durchgangsort für Hausierer und Kirchenmänner. Der Name „Megève“ leitet sich vom Ursprung „Meztiva“ ab, der eine Ableitung des Wortes „essen“ ist.
Wie dem auch sei, dieser wohltuende Zwischenstopp war ein Glücksfall für diese Reisenden, die bereitwillig anhielten, um eine belebende Mahlzeit zu teilen. 1880 bereitete die Familie Grosset, die eine Poststation besaß, ein Gericht namens „Matouille“ in Patois zu, das wie Kartoffeln war, die mit einer Mischung aus aufgewärmten Käseresten bedeckt waren. Diese Etappe ermöglichte den Reisenden einen echten Moment des Teilens und der Geselligkeit, bevor sie sich satt auf den Weg machten. Einige Jahre später tauchte das Fonduegericht zum ersten Mal auf der Speisekarte eines Restaurants auf… in Megève! Auch heute noch ist das Fondue zwischen traditionellem Rezept und neu interpretiertem Gericht ein Muss in Megève.
Ein Berg savoyischer Spezialitäten
Und weil die Restaurants in Megève nicht auf Raclette, Fondue und Tartiflette Sainte-Trinité beschränkt sind, lassen Sie Ihren Gaumen mit althergebrachten savoyardischen Spezialitäten vibrieren, die als Symbol des Teilens und der Geselligkeit die Menüs der Restaurants von Megève köstlich würzen.
Farcement, Diots in Weißwein, Frikadellen, Péla, Polenta oder sogar Savoyer Kuchen sind großzügige Gerichte, die typisch für unsere Region sind und aus Produkten unserer Länder hergestellt werden.
Und da hier eine Tradition die andere verbergen kann, lassen Sie sich von einem "kleinen Stück Genepi" verführen, wie die Megève-Leute gerne sagen, das es Ihnen ermöglicht, die Freuden der savoyischen Tafel zu verlängern, jedoch in Maßen zu genießen.
Savoyische Spezialitäten, aber nicht nur…
Trauen Sie sich, die Freuden zu variieren! Neben seinen Restaurants mit savoyischen Spezialitäten ist Megève voll von Gourmetadressen. Während die köstlichen, extravaganten Aromen Ihre Geschmacksknospen erwecken, lassen Sie die Atmosphären, so wild, familiär oder intim sie auch sind, auf eine neue kulinarische Reise außerhalb der Zeit eintauchen.
