В Межеве каждое блюдо савойской кухни имеет свою историю. Передаваясь из поколения в поколение, они, в свою очередь, сформировали великую историю Межева. Колыбель альпийской гастрономии, погрузитесь в сердце этого богатого наследия и позвольте себе рассказать эти восхитительные истории за савойскими деликатесами.
Реле Монблан
Гольф Фарм Ресторан
Пивной ресторан O'3Boys
Jaillet Food-Truck
О Птит Пише
Межев, земля савойских деликатесов
В Межеве и летом, и зимой тонкие ароматы плавленого сыра наполняют кухни ресторанов, которые приглашают вас сделать только одно: прийти и насладиться вкусным фирменным блюдом савойской кухни.
В теплой лесной атмосфере, где элегантность старинного горного очарования идеально сочетается с современностью, позвольте себе рассказать, в соответствии с щедрыми ароматами ваших вкусовых рецепторов, прекрасные истории этих исконных савойских деликатесов.
Большую часть времени передающиеся из поколения в поколение, они сегодня являются всемирно известными из нашей гастрономии и ее богатства.
Знаете ли вы?
В прошлом деревня была местом прохода торговцев и церковников. Он получил свое название «Межев» от происхождения «Мезтива», которое является производным от слова «есть».
Как бы то ни было, эта выгодная остановка стала находкой для этих путешественников, которые охотно останавливались, чтобы разделить бодрящую трапезу. В 1880 году семья Гроссет, владевшая постоялым двором, приготовила блюдо под названием «матуй» на говоре, похожее на картофель, покрытый смесью из разогретых остатков сыра. Этот этап позволил путешественникам по-настоящему пообщаться и повеселиться, прежде чем сытые возобновить путь. Спустя несколько лет блюдо фондю впервые появилось в меню ресторана… в Межеве! Даже сегодня, между традиционным рецептом и новым блюдом, фондю остается обязательным в Межеве.
Гора савойских деликатесов
И поскольку в Межеве рестораны не ограничиваются раклетом Сент-Трините, фондю и тартифлетом, заставьте ваш вкус вибрировать с родовыми савойскими деликатесами, которые, как символ обмена и веселья, восхитительно украшают меню ресторанов Межева.
Фарцемент, дио в белом вине, котлеты, пела, полента или даже торт «Савойя» — все это типичные для нашего региона щедрые блюда, приготовленные из продуктов, выращенных на наших землях.
И поскольку здесь одна традиция может скрывать другую, поддайтесь искушению «немного генепи», как любят говорить жители Межева, которое позволяет продлить удовольствие от савойского стола, но потреблять его в умеренных количествах.
Савойские деликатесы, но не только…
Смело разнообразьте удовольствия! Помимо ресторанов с савойской кухней, Межев полон адресов для гурманов. В то время как восхитительные экстравагантные вкусы пробуждают ваши вкусовые рецепторы, атмосфера, будь то дикая, семейная или интимная, погружает вас в новое кулинарное путешествие вне времени.
