No inverno, nos restaurantes Jaillet, é o queijo derretido que fica na frente do prato. Três grãos de sal numa entrada. Uma oitava volta do moinho de pimenta em um prato. Não precisa de mais, os cozinheiros e os produtos já fizeram o resto. Porque em Jaillet os restaurantes oferecem no inverno uma generosa e simpática cozinha alpina, cujos produtos locais e sazonais oferecem sabores que se complementam muito bem.
Restaurantes Jaillet: saboreie os prazeres do inverno
Assim que o termómetro desce no inverno, o fenómeno das especialidades da Sabóia instala-se em Jaillet. Até porque estas receitas são sinónimo de uma refeição de convívio onde se pode reunir família e amigos junto à lareira.
Porque em Jaillet a temporada das especialidades da Sabóia começa com a chegada do frio, um pouco como o esqui começa com a chegada da primeira neve. Embora a raclette, o fondue ou a tartiflette continuem a ser as estrelas das especialidades da Sabóia, os restaurantes Jaillet abrem-se a outras receitas igualmente deliciosas.
Se estes pratos são hoje armas culinárias para confortar as papilas gustativas e aquecer o coração depois de uma atividade de inverno, também servem de alimento para o convívio e a partilha.
Por isso, a qualquer hora do dia, nas esplanadas aquecidas ou junto à lareira, deixe-se encantar pelos restaurantes Jaillet que, tão calorosos como intimistas, recebem-no como em casa e servem-lhe numa travessa os seus pratos preferidos. memórias de inverno.