Spaggiari

Spaggiari em Megève?
O BANG BANG GANG (Jérôme Foucaud e seus acólitos) assumiu o universo gangster dos anos setenta para criar SPAGGIARI, um covil que mistura convívio e escárnio.
Neste local com placa indicando café, pizzaria e bar de coquetéis, o sangue nada mais é do que um delicioso molho de tomate.
Entre o banco e o esconderijo.
Um antigo banco que se tornou um fornecedor italiano foi o local ideal para o SPAGGIARI.
Na atmosfera “polard” deste teatro multifacetado da vida, diferentes figuras encontram-se, desde o início da manhã até tarde da noite.
Seja para um café de madrugada, uma salada ou uma pizza ao almoço, um chá, um vinho quente ou uma panqueca à tarde, um aperitivo com os amigos na esplanada ou no bar, vá ao SPAGGIARI.
Set de filmagens.
Nesta atmosfera de filme de gangster a meio caminho entre “Tontons Flingueurs” e “Sin City”, Philippe Di Méo deixou a sua imaginação flutuar entre a decoração de bancos dos anos quarenta, cofres, casas de jogo, etc. para criar um ambiente com design preciso: mesas quadradas de mogno iluminadas por pequenos abajures de latão e tubos de vidro verde para passar longas noites à mesa, "BANG BANG" escrito em neon branco para encorajá-lo a tocar uma melodia no porão, grande lajes de pedra travertino no chão, na parede e no balcão do banco, toques de bronze e latão escovado na superfície…
Na cozinha, os pizzaiolos estão ocupados e nós sentamos no balcão para espiar melhor suas ações.
No porão, grades de aço inoxidável protegem a sala segura.
Espere na cozinha.
No entanto, não são as balas que chovem no SPAGGIARI mas sim o tradicional molho de tomate nas pizzas recheadas com suculentas azeitonas pretas: fiel ao seu ADN e ao seu estilo, o SPAGGIARI faz a ligação na sua mesa entre os Alpes, o Mar Mediterrâneo, Nice, e Itália.
O menu SPAGGIARI oferece simplesmente padrões culinários de Nice, Provença e Piemonte, pratos do Sul, saudáveis, justos e autênticos como gostamos: sopa de pistou, carpaccio de carne ou alcachofra, salada Niçoise ou tomate/burrata, pizza ou pissaladière (pissaladiera em Legal), bagna cauda…
Ao anoitecer, o SPAGGIARI revela uma nova faceta da sua personalidade e atrai os notívagos com o seu menu de pastis, a sua seleção de bebidas alcoólicas e o bom humor dos seus bartenders.
… BANG BANG: Os coquetéis explosivos do SPAGGIARI sempre acertam o alvo!