Restaurant Le Simon

Le Simon é um grandioso table d'hôte onde França e Itália se encontram como velhos amigos. De um lado, a elegância francesa, ligada ao ritual do primeiro silêncio, à precisão dos gestos, à busca meticulosa pelos melhores produtos locais: vegetais frescos, queijos curados, carnes cuidadosamente selecionadas. Do outro, a generosidade italiana, feita de calor, cores e impulsos alegres, onde azeite, tomates ensolarados e massas caseiras conferem uma intensidade vibrante aos pratos.

Entre um Grand Cru da Borgonha e um Brunello di Montalcino, a conversa se torna animada, o riso irrompe e a mesa se torna o cenário de um encontro único. Aqui, a simplicidade se une ao requinte, e o momento compartilhado se torna uma lembrança, uma união perfeita de duas culturas que fazem da refeição uma verdadeira arte de viver.

O menu é à la carte.