Le Vieux Megève

Le Vieux Megève, instalado numa grande e antiga quinta tradicional de madeira no coração da aldeia, é hoje um dos bons endereços orquestrados pela família Sibuet. Para o melhor, claro, o espírito de família, o convívio e a autenticidade são valores inseparáveis ​​​​da Maisons Sibuet. Desfrutamos, neste típico e rústico cenário de montanha, aquecido por uma grande lareira, uma cozinha generosa e familiar com especialidades da Sabóia confeccionadas segundo as regras da arte: fondue de rigor da Sabóia incluindo um com cogumelos porcini ou fondue da Borgonha, Pela des Aravis, Berthoud, Boîte Chaude (e seu Vacherin derretido), raclette claro, sopa de cebola ou mesmo Génépi crème brûlée, sorvetes regados e tortinhas de mirtilo no verão. Como bónus, uma carta muito simpática de deliciosos vinhos da Sabóia e na hora do café, é ao som do acordeão que a noite continua num ambiente bem humorado, com folclore decididamente saboiano!