E se l'autunno fosse la stagione migliore per vivere la montagna? A Megève, la risposta si riassume in una sola parola: Toquicimes. Ogni autunno, il borgo si trasforma in punto d'incontro per gli amanti della gastronomia e della cucina di montagna. Per diversi giorni, chef, produttori, artigiani, professionisti del settore culinario e appassionati si riuniscono attorno a un'idea comune: celebrare i prodotti e le competenze che costituiscono la ricchezza del mondo alpino. Nel 2026, Toquicimes torna a Megève. Dal 16 al 18 ottobre per una nuova edizione incentrata sulla cucina di montagna, con un programma aperto a tutti.
Toquicimes, molto più di una semplice festa gastronomica.
Toquicimes non è semplicemente un evento per buongustai esigenti.
Il festival offre un'immersione nel mondo della cucina di montagna e permette a tutti di scoprire, assaggiare, imparare e scambiare.
La gastronomia viene esplorata in tutte le sue forme: prodotti locali, ricette tradizionali, creazioni contemporanee, tecniche culinarie e incontri con coloro che mantengono viva la cucina alpina.
L'obiettivo è anche quello di dimostrare che la cucina di montagna non si limita a pochi piatti iconici.
Dietro le ricette si cela un territorio, produttori, agricoltori, artigiani e chef che lavorano quotidianamente per sviluppare questa gastronomia preservandone l'identità.
Quando i migliori chef
Scopri la cucina alpina.
Una delle caratteristiche distintive di Toquicimes è quella di riunire profili molto diversi tra loro lungo tutto il versante della montagna.
Chef, cuochi, produttori, artigiani, studenti in formazione e appassionati possono riunirsi attorno allo stesso tavolo.
Le dimostrazioni e gli incontri offrono l'opportunità di scoprire le tecniche utilizzate dai professionisti e di comprendere come lavorano con i prodotti locali.
La gastronomia diventa quindi uno spettacolo, ma anche un momento di trasmissione.
E questo è probabilmente uno dei grandi piaceri del festival: poter osservare i professionisti, scambiare idee con loro e tornare a casa con qualche spunto da riprodurre.
Un evento familiare
Toquicimes si rivolge anche al grande pubblico.
Non serve essere esperti di gastronomia per apprezzare il festival.
Le attività, le degustazioni, gli incontri e le diverse esperienze offerte permettono sia alle famiglie che agli appassionati di gastronomia di godersi l'evento.
Per i bambini, è anche un modo divertente per scoprire l'origine del cibo e il sapere che si cela dietro a ciò che trovano nel piatto.
Perché comprendere la montagna significa anche comprendere ciò che essa produce.
Approfittate di Toquicimes per scoprire Megève in autunno.
Venire a Megève durante il Toquicimes è anche un'occasione per scoprire il borgo in un periodo dell'anno particolarmente piacevole.
Verso metà ottobre, i paesaggi iniziano ad assumere i colori autunnali. Le foreste si tingono di tonalità dorate e le cime circostanti ci ricordano che l'inverno si avvicina.
Tra un evento e l'altro del festival, potrete godervi una passeggiata nel villaggio, percorrere i sentieri, scoprire i negozi e le gallerie o semplicemente rilassarvi seduti al dehor di un caffè.
E naturalmente, il soggiorno può essere prolungato in occasione di un buon pasto.
Perché a Megève la gastronomia non si ferma quando Toquicimes chiude i battenti.
Il villaggio offre numerosi luoghi dove scoprire una cucina che fonde tradizioni alpine, creatività e gastronomia contemporanea.
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