Le Vieux Megève

Le Vieux Megève, ospitato in una grande e antica fattoria tradizionale in legno nel cuore del villaggio, è oggi uno dei migliori indirizzi orchestrati dalla famiglia Sibuet. In meglio, naturalmente, lo spirito di famiglia, la cordialità e l'autenticità sono valori inseparabili di Maisons Sibuet. Gustiamo, in questo ambiente tipico e rustico di montagna, riscaldato da un grande camino, una cucina generosa e familiare con specialità savoiarde realizzate secondo le regole dell'arte: fonduta savoiarda di rigore tra cui quella con funghi porcini o fonduta bourguignonne, Pela des Aravis , Berthoud, Hot Box (e il suo fondente Vacherin), raclette ovviamente, zuppa di cipolle o anche crème brûlée con Genepì, sorbetti annacquati e tortine di mirtilli in estate. Come bonus, un menu molto carino di deliziosi vini della Savoia e all'ora del caffè, la serata continua al suono della fisarmonica in un'atmosfera bonaria, con folklore decisamente savoiardo!