Le Vieux Megève

Le Vieux Megève, instalado en una gran antigua granja tradicional de madera en el corazón del pueblo, es hoy una de las buenas direcciones orquestadas por la familia Sibuet. Lo mejor, por supuesto, es que el espíritu de familia, la convivencia y la autenticidad son valores inseparables de Maisons Sibuet. Disfrutamos, en este entorno típico y rústico de montaña, calentado por una gran chimenea, de una cocina generosa y familiar con especialidades saboyanas elaboradas según las reglas del arte: fondue saboyana de rigor, incluida una de setas porcini o fondue de Borgoña, Pela des Aravis, Berthoud, Boîte Chaude (y su Vacherin derretido), raclette por supuesto, sopa de cebolla o incluso crème brûlée Génépi, sorbetes regados y tartaletas de arándanos en verano. Como beneficio adicional, una muy buena carta de deliciosos vinos de Saboya y, a la hora del café, al son del acordeón, la velada continúa en un ambiente agradable, con un folclore decididamente saboyano.