Nuestro chef, Marvin Lance, ofrece cocina gourmet contemporánea todas las noches, elaborada con productos frescos. Técnica, sencillez y rigor son las palabras claves en un lugar cálido y acogedor.
Marvin Lance sigue sus inspiraciones entre el mar y la montaña para ofrecerle una cocina de temporada innovadora y refinada, acorde con los tiempos.
Forjado por sus experiencias en establecimientos estrella de Bretaña pasando por París, se instaló en Alta Saboya y se convirtió en chef del restaurante Le Saint-Nicolas en el otoño de 2020.
Durante su aprendizaje en Bretaña, en la casa Crouzil, descubrió la pasión por el marisco, por lo que encontrará sabrosos y sorprendentes toques yodados.
Con la intención de resaltar la riqueza de la región de Saboya, nuestros equipos se propusieron encontrar a los artesanos locales con los que trabajamos.
Forjado por sus experiencias en establecimientos estrella de Bretaña pasando por París, se instaló en Alta Saboya y se convirtió en chef del restaurante Le Saint-Nicolas en el otoño de 2020.
Durante su aprendizaje en Bretaña, en la casa Crouzil, descubrió la pasión por el marisco, por lo que encontrará sabrosos y sorprendentes toques yodados.
Con la intención de resaltar la riqueza de la región de Saboya, nuestros equipos se propusieron encontrar a los artesanos locales con los que trabajamos.
Clasificaciones y etiquetas
- Michelin
- Gault y Millau
- 3 sombreros 2024
Detalles de ubicación
Cerca de la zona peatonal.
- Parada de transporte público a 500 m
- Estación de esquí
- En las montañas
- Vista desde la montaña
- Parada de lanzadera a 300 m
El restaurante
Especialidades culinarias
- Cocina tradicional francesa
- Cocina de gourmet
Capacidad
Apertura
Precios
Medios de pago
Servicios
Equipamiento
Servicios
Inicio animales
Accesibilidad
- Accesible para sillas de ruedas con asistencia
- recubrimiento duro
- Mesa accesible
- WC + barra de apoyo + espacio de circulación
- Posibilidad de dejar a alguien frente al sitio.
Ofertas vinculadas
En el sitio…
Territorio
Desde los primeros pasos en el pueblo, te envuelve el ambiente especial que reina en Megève. En la plaza, el impresionante campanario de la iglesia domina las numerosas tiendas, galerías de arte y terrazas. El pueblo está lleno de monumentos como este. El carácter de la arquitectura montañesa que, entre la modernidad y el vanguardismo, ha sabido respetar su historia. Un pueblo con un rico patrimonio, cuya vida se cuenta tanto como se vive.
