Desde el año 2000, encontrará refugio y calidez en esta institución de montaña situada a 1400 m de altitud. Cocina tradicional y gourmet, elaborada con productos locales de todas las estaciones, distinguida con una “Assiette” en la última edición de la Guía Michelin.
1 Plato en la Guía Michelin.
Los nuevos propietarios, que han trabajado para Grandes Maisons como Bocuse et Blanc, ofrecen los productos imprescindibles del Refugio, como el huevo escalfado con lentejas verdes del Puy, el zumo de Morel y los chips de Foie Gras, el costillar de cordero y el pollo de Bresse con broche, el soufflé Grand Marnier… Será recibido en una decoración elegante, rústica y cálida. Privatización para eventos, reuniones familiares o profesionales... El servicio aquí es esmerado bajo la atenta mirada de profesionales atentos a las necesidades del cliente. En plena naturaleza, el Refugio concentra toda la magia de la montaña: auténtica, familiar, cálida y relajada. Un remanso de paz a 8 minutos en coche de Megève o a 45 minutos a pie por las rutas de senderismo y lejos del bullicio de Mègevanne, donde podrá tomarse un tiempo para recargar pilas en su soleada terraza.
Se recomienda reservar.
Los nuevos propietarios, que han trabajado para Grandes Maisons como Bocuse et Blanc, ofrecen los productos imprescindibles del Refugio, como el huevo escalfado con lentejas verdes del Puy, el zumo de Morel y los chips de Foie Gras, el costillar de cordero y el pollo de Bresse con broche, el soufflé Grand Marnier… Será recibido en una decoración elegante, rústica y cálida. Privatización para eventos, reuniones familiares o profesionales... El servicio aquí es esmerado bajo la atenta mirada de profesionales atentos a las necesidades del cliente. En plena naturaleza, el Refugio concentra toda la magia de la montaña: auténtica, familiar, cálida y relajada. Un remanso de paz a 8 minutos en coche de Megève o a 45 minutos a pie por las rutas de senderismo y lejos del bullicio de Mègevanne, donde podrá tomarse un tiempo para recargar pilas en su soleada terraza.
Se recomienda reservar.
Informaciones complementarias) :
Servicios de bodas, privatización de restaurantes.
Clasificaciones y etiquetas
- Hoteles y restaurantes Le Routard en Francia
- Michelin
- Pudlowski
- Restauradores de Francia
- Gault y Millau
- 1 gorro de cocinero 2024
- Maestros restauradores
Detalles de ubicación
- En las montañas
- Aislado
El restaurante
Especialidades culinarias
- Platos vegetarianos
- Cocina ecológica
- Cocina tradicional francesa
- Especialidades de queso
- Ofrece platos "caseros"
- Cocina de Saboya
- Cocina de gourmet
Capacidad
Clientes
- Amantes especiales
- Familia especial con niños
- Se admiten grupos
Apertura
| Horario de apertura del 11 de junio al 03 de noviembre de 2024 | |
|---|---|
| Lunes | abierto |
| Martes | abierto |
| Miércoles | abierto |
| Jueves | abierto |
| Viernes | abierto |
| Sábado | abierto |
| Domingo | abierto |
Precios
| Precios | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Menú del día | 32 € | 36 € |
Informaciones complementarias) :
Menú diario: 36€ todos los mediodías excepto fines de semana.
Medios de pago
Servicios
Equipamiento
Servicios
Inicio animales
Territorio
Rochebrune es un barrio lleno de historia. Aquí, antiguas granjas y lujosos chalés crean un paisaje único. Muy popular por su proximidad inmediata al pueblo y su acceso directo a la estación de esquí, Rochebrune es una zona dinámica. Inspirándose en los lugareños que aquí poseen su chalet familiar, en Rochebrune se vive una auténtica vida local, cuyo ambiente cálido y acogedor ofrece una dulzura de vida incomparable.
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