Was wäre, wenn der Herbst die beste Jahreszeit wäre, um die Berge zu erleben? In Megève liegt die Antwort in einem Wort: Toquicimes. Jeden Herbst verwandelt sich das Dorf in einen Treffpunkt für Liebhaber von Gastronomie und Bergküche. Für einige Tage kommen Köche, Produzenten, Handwerker, Kulinarikexperten und -begeisterte zusammen, um gemeinsam die Produkte und das Können zu feiern, die den Reichtum der Alpenwelt ausmachen. 2026 kehrt Toquicimes nach Megève zurück. 16. bis 18. Oktober für eine Neuauflage mit Schwerpunkt auf Bergküche, deren Programm für alle offen ist.
Toquicimes, viel mehr als ein Food-Festival.
Toquicimes ist nicht einfach nur eine Veranstaltung für anspruchsvolle Feinschmecker.
Das Festival bietet ein Eintauchen in die Welt der Bergküche und ermöglicht es jedem, diese zu entdecken, zu probieren, zu lernen und sich auszutauschen.
Die Gastronomie wird in all ihren Facetten erkundet: lokale Produkte, traditionelle Rezepte, zeitgenössische Kreationen, Kochtechniken und Begegnungen mit jenen, die die alpine Küche am Leben erhalten.
Ziel ist es auch zu zeigen, dass die Bergküche nicht auf einige wenige ikonische Gerichte beschränkt ist.
Hinter den Rezepten verbirgt sich eine Region, Produzenten, Landwirte, Handwerker und Köche, die täglich daran arbeiten, diese Gastronomie weiterzuentwickeln und gleichzeitig ihre Identität zu bewahren.
Wenn die Spitzenköche
Erleben Sie die alpine Küche.
Eine der Besonderheiten von Toquicimes ist, dass es ganz unterschiedliche Landschaftsprofile rund um den Berg vereint.
Köche, Küchenchefs, Produzenten, Handwerker, Auszubildende und Hobbyköche können alle an einem Tisch zusammenkommen.
Die Vorführungen und Treffen bieten die Möglichkeit, die von Fachleuten angewandten Techniken kennenzulernen und zu verstehen, wie diese mit lokalen Produkten arbeiten.
Die Gastronomie wird so zum Spektakel, aber auch zum Moment der Wissensvermittlung.
Und das ist wahrscheinlich eines der größten Vergnügen des Festivals: die Möglichkeit zu haben, die Profis zu beobachten, Ideen mit ihnen auszutauschen und mit einigen Ideen nach Hause zu fahren, die man dort umsetzen kann.
Ein Familienereignis
Toquicimes richtet sich auch an die breite Öffentlichkeit.
Man muss kein Gastronomieexperte sein, um das Festival zu genießen.
Die angebotenen Aktivitäten, Verkostungen, Treffen und vielfältigen Erlebnisse ermöglichen es sowohl Familien als auch Feinschmeckern, die Veranstaltung zu genießen.
Für Kinder ist es außerdem eine unterhaltsame Möglichkeit, den Ursprung von Lebensmitteln und das Wissen hinter dem, was sie auf ihrem Teller finden, zu entdecken.
Denn den Berg zu verstehen bedeutet auch zu verstehen, was er hervorbringt.
Nutzen Sie die Gelegenheit, Toquicimes zu besuchen und Megève im Herbst zu entdecken.
Ein Besuch in Megève zur Toquicimes-Zeit bietet auch die Gelegenheit, das Dorf zu einer besonders angenehmen Jahreszeit zu entdecken.
Mitte Oktober beginnen die Landschaften ihre herbstlichen Farben anzunehmen. Die Wälder erstrahlen in goldenen Tönen, und die umliegenden Gipfel erinnern uns daran, dass der Winter naht.
Zwischen den beiden Festivalveranstaltungen können Sie einen Spaziergang durch das Dorf genießen, auf den Wanderwegen spazieren gehen, die Geschäfte und Galerien entdecken oder sich einfach die Zeit nehmen, auf einer Caféterrasse zu sitzen.
Und natürlich kann der Aufenthalt bei einem guten Essen verlängert werden.
Denn in Megève hört die Gastronomie nicht auf, wenn Toquicimes seine Pforten schließt.
Das Dorf bietet viele Möglichkeiten, eine Küche zu entdecken, die alpine Traditionen, Kreativität und zeitgenössische Gastronomie vereint.
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