© Nicolas ANSOURIAN
Als Barthélémy Vigliengo sich 1910 diesen Baiser-Pralinen-Happen vorstellte, ahnte er noch lange nicht, dass Megève ihn 110 Jahre später immer noch genießen würde.
Angetrieben von einer Leidenschaft für das Familien-Know-how entschied sich ihre Urenkelin Isabelle, den Diplöffel ihres Großvaters Léon zu übernehmen und Stück für Stück die Gesten seiner Vorfahren "altmodisch" zu machen.
Ein handwerkliches Engagement, um zu begrüßen und zu ermutigen, damit Traditionen fortbestehen und unsere Gaumen immer wieder verzaubern, um das Vergnügen zu haben, die ganze Geschmacksexplosion zu entdecken, sobald die Baiserhülle geknirscht und die Pralinenganache genossen wurde
Themen
